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Erythrit ist ein kalorienfreies, natürliches Süßungsmittel mit etwa 70 % der Süßkraft von Zucker. Erythrit oder auch Erythritol genannt ist ein Zuckeralkohol und hat eine sehr ähnliche kristalline Struktur wie Zucker. Die in der Nährwerttabelle angegebenen Kohlenhydrate werden jedoch im Körper nicht in Energie umgewandelt, da diese Art Kohlenhydrate nicht verwertbar sind. So ist Ihnen mit Erythrit kalorienfreie Süße garantiert.
bff borchers 100 % Erythrit wird aus dem natürlichen Rohstoff Glukose hergestellt, der in diesem Fall aus gentechnikfreier Maisstärke gewonnen wird. Durch einen Fermentationsprozess, ähnlich dem Reifen von Obst oder Käse, wird die Struktur des Zuckers verändert. So entsteht aus ganz gewöhnlicher Glucose das natürliche und reine Endprodukt, der Zuckeralkohol Erythrit (Erythritol). Mithilfe des aufwändigen Kristallisationsprozesses und einer speziellen Qualitätsauslese wird daraus die borchers 100% Erythrit kristalline Streusüße.
Erythrit ist ein perfekter Zuckerersatz, nicht nur für Figurbewusste. Feine Desserts, Müsli, Joghurt, Obstsalat und natürlich auch Getränke können mit Erythrit ganz ohne Kalorien versüßt werden. Grundsätzlich ist Erythrit auch zum Backen geeignet, jedoch empfehlen wir, das der Rezeptanteil von Erythrit nicht mehr als 25% ausmachen sollte.
Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
Fett | 0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 100 g |
davon Zucker | 0 g |
davon mehrwertige Alkohole | 100 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Süßungsmittel: Erythrit (E 968).
Beinhaltet: 2x Stevia kristalline Streusüße, 1x Stevia Flüssigsüße, 1x Stevia Süßstofftabletten. Kalorienfreie und pflanzliche Zuckeralternative. Zum Backen, Süßen und Verfeinern von Speisen. Zuckerfrei.
Tafelsüße auf der Grundlage von Steviolglykosiden. Reine Süße fast ohne kcal. bff borchers Stevia Flüssigsüße - ideal zum Süßen von Obst, Joghurt, Desserts, Heiß- und Kaltgetränken und zum Backen. 10 Tropfen entsprechen ca. 1 TL Zucker (4-5g).
120 Tabletten im praktischen Spender. Nahezu kalorienfrei. Perfekte Alternative zu Zucker. Ideal für Kaffee und Tee.
Eine bewusste Zuckeralternative. Gewonnen aus Birken- und Buchenholzfasern. Geringer Kaloriengehalt. Zuckerfrei. 1:1 wie Zucker dosieren.
Ein toller Süßstoff, nahezu ohne Kalorien. Eine echte Zucker-Alternative. Eignet sich auch zum Kochen und Backen. Die besten und süßesten Teile des Stevia-Blattes werden verwendet.
Die borchers fine food GmbH & Co. KG hat sich seit 2005 auf die Entwicklung und den Import ausgewählter Feinkost- und Trendprodukte spezialisiert.
Natürlich gute Zutaten bilden dabei die Grundlage aller Waren, die in einem schonenden Verarbeitungsprozess für die Kunden von borchers fine food hergestellt werden. So kann die Firma sicherstellen, nur erstklassige Produkte, die dem hohen Anspruch an Güte und Sensorik genügen, auf den (...)