borchers Bio Premium Süßlupinenmehl | 300 g Vergrößern
borchers fine food

Bio Premium Süßlupinenmehl 300g

3,99 € inkl. MwSt.

Inhalt: 300 g
0.43 kg

1,33 € / 100 g

inkl. MwSt.
Lieferzeit: 1-3 Werktage
  • Aus gerösteten Samen der blauen Süßlupine.
  • Angenehm nussige Note.
  • Ballaststoffreich und eiweißreich.
  • Perfekt zum Backen, Andicken von Saucen , Suppen und als Zugabe in Müsli geeignet.
  • bio
  • vegan
  • vegetarisch
  • lactosefrei

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Bio Premium Süßlupinenmehl 300g

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Bio Premium Süßlupinenmehl 300g

Bio Premium Süßlupinenmehl 300g

  • Aus gerösteten Samen der blauen Süßlupine.
  • Angenehm nussige Note.
  • Ballaststoffreich und eiweißreich.
  • Perfekt zum Backen, Andicken von Saucen , Suppen und als Zugabe in Müsli geeignet.

Bio Premium Süßlupinenmehl 

Ballaststoffreiche Mehlalternative / 300 g

Unser borchers Bio Süßlupinenmehl wird aus den geschälten, gerösteten Samen der blauen Süßlupine hergestellt und hat eine sehr angenehme,  nussige Note. Lupinen gehören, ebenso wie Kichererbsen und Erdnüsse, zur Familie der Hülsenfrüchtler und sind in Mitteleuropa heimisch.

Ihren Namen verdankt die Süßlupine dem geringen Anteil an Bitterstoffen. Darüber hinaus ist sie für ihren hohen Ballaststoff- und Proteingehalt bekannt. Das feine Mehl eignet sich zum Andicken von Saucen und Suppen oder auch als Zugabe in Müsli, Shakes und Desserts.

In der veganen Küche eignet sich Süßlupinenmehl als Ei-Ersatz und ist eine tolle Alternative zu Soja.

Tipp: Da Süßlupinenmehl frei von Klebereiweiß ist, sollten Sie jedoch nicht mehr als 15 % des Mehlanteils durch Lupinenmehl ersetzen. Die wertvollen Bestandteile des Süßlupinenmehls verbessern die Teigstruktur und sorgen für ein verlockendes Backergebnis.

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Nährwerte pro 100 g

Bio Süßlupinenmehl

Energie1518 KJ / 363 kcal
Fett7,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,5 g
Kohlenhydrate20 g
- davon Zucker3,0 g
Ballaststoffe32 g
Eiweiß39 g
Salz0,04 g

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Zutaten & Allergene

Bio Süßlupinenmehl

Zutaten: Bio Süßlupinenmehl

Allergene: Lupinen, Soja, Gluten.

Lupinen gehören zur Familie der Hülsenfrüchtler. Lupinenprodukte sind nicht geeignet für Menschen die allergisch auf Lupinen reagieren. Auch Kreuzallergien zu Erdnüssen und anderen Hülsenfrüchten können nicht ausgeschlossen werden. 

Kann Spuren von Soja und Gluten enthalten.

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Hersteller

Bio Süßlupinenmehl

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen

hergestellt für: 

borchers fine food GmbH & Co. KG
Rosa-Luxemburg-Straße 3
28876 Oyten
Deutschland

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