Xylit Marmelade Himbeere

Endlich ist es wieder so weit: Die Sonne scheint, die Früchte reifen und die Marmelade kommt auf den Frühstückstisch. Wir haben dieses leckere Marmeladenrezept für Sie mit einer kalorienreduzierten Alternative zu herkömmlichem Gelierzucker. Damit Sie die Sonne und die wichtigste Mahlzeit des Tages OHNE schlechtes Gewissen und MIT leckerer selbstgemachter Marmelade genießen können.

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Zubereitung

Die Himbeeren in einen hohen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zu Mus verarbeiten. Gelierhilfe und Zitronensaft hinzugeben und bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen. Anschließend 3 Minuten köcheln lassen. Sofort in saubere Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.

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