Backen Dessert / Nachtisch Süßes Einfach

Brownies

Luftig lockere Brownies ohne Weizenmehl

Arbeitszeit: 15 min Koch- und Backzeit: 30 min Einfach

Zutaten für 20 Stück:

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Weitere Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brownieform oder eine Auflaufform mit Backpapier auslegen.
Die Zartbitterschokolade und die Butter in Stücke schneiden und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen.
Mandelmehl und Kokosmehl mischen.
Eier, Salz und Kokosblütenzucker mit dem Mixer schaumig rühren. Nun die geschmolzene Schokoladen-Buttermischung langsam hinzufügen und verrühren.
Zum Schluss die Mehl-Mischung langsam unterheben.
Den Teig in die Form geben und ca. 30 Min. backen.
In Stücke schneiden und servieren.