Backen Kuchen/ Torte Süßes Einfach

Käsekuchen

Dieser Käsekuchen ist superschnell & einfach zuzubereiten und ein echtes Highlight auf jeder Kaffeetafel. Aber auch als verführererisches Dessert, verfeinert mit Blaubeer- oder Erdbeersoße, ist dieser Kuchen ein Genuss!

Arbeitszeit: 15 min Koch- und Backzeit: 50 min Mittel

Zutaten für 12 Portion:

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Weitere Zutaten

500g Frischkäse
6 EL Dinkelgries
4 Ei(er)
Butter
500g Magerquark

Zubereitung

Den Ofen auf 180° C vorheizen und eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten.
Die Butter zusammen mit dem Kokosblütenzucker und der Stevia Kristallinen Streusüße schaumig schlagen.
Die Eier dazugeben.
Den Vanille-Zucker, Quark, Frischkäse und Dinkelgries zufügen und verrühren.
Die Quarkmasse in die Springform füllen und auf der mittleren Schiene ca. 45-50 Minuten goldbraun backen.
Je nach gewünschter Bräune die letzten 15-20 Minuten den Kuchen mit Alufolie abgedeckt fertig backen.

Tipp:

Auch die gesamte Zuckermenge kann durch alternative Süßungsmittel ersetzt werden. Dafür empfehlen wir die Kombination von 100 g borchers Birkenzucker sowie 100 g borchers Erythrit.

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