Rhabarber Smoothie

Die Rhabarberzeit sollte man genießen! Mit diesem erfrischenden Smoothie mit Rhabarber und Erdbeeren sowie leckeren Zutaten von borchers fine food sollte das ein Leichtes sein!
Arbeitszeit: 30 min Koch- und Backzeit: 0 min Einfach
Zutaten für 2 Glas:
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Weitere Zutaten
  • 2 Stangen Rhabarber
  • 2 Handvoll Erdbeeren
  • 150ml Mandeldrink ungesüßt
Zubereitung
  1. Den Rhabarber in ca. 3 cm große Stücke schneiden und mit 1 EL Wasser in einem Topf kurz andünsten.
  2. Erdbeeren in Stücke schneiden und mit dem gedünsteten Rhabarber sowie dem Kokos-Mus in eine hohe Rührschüssel geben und fein pürieren.
  3. Püree mit der Mandelmilch auffüllen und mit einem Schuss Kokosblütensirup süßen. Nach Belieben mit Chia Samen toppen.
Verwendete
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