vegan vegetarisch Aufstriche & Dips BBQ - Grillen Beilage

Süßsaures Apfel-Curry-Chutney

Ein aromatisches Chutney - ohne unnötigen Zuckerzusatz

Arbeitszeit: 20 min Koch- und Backzeit: 14 min Mittel

Zutaten für 2 Glas:

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Weitere Zutaten

Zubereitung

Äpfel schälen und klein würfeln.
Zwiebeln, Chili und Knoblauch fein hacken.
Den Ingwer reiben.
Diese Zutaten zusammen mit dem Condimento, Wasser und Currypulver in einen Topf geben und bei mäßiger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Nun die borchers Gelierhilfe mit Birkenzucker unterrühren und 4 Minuten sprudelnd kochen.
Das Chutney noch heiß in saubere Gläser abfüllen und fest verschließen.