Italienische Köstlichkeiten / Geschenkset
Die Schlemmerbox enthält 3 edle Delikatessen aus Italien, verpackt in einer hochwertigen Geschenkbox. Eine köstliches Highlight für alle Feinschmecker!
Olivenöl aus Ligurien in Goldfolie / 500 ml
Das „Native Olivenöl Extra“ ist ein mittelfruchtiges Öl mit einer leichten Note von Wiesenblumen. Das Bukett ist dabei angenehm und mild. Für Ligurien typisch, ist die Flasche in ein hochwertiges, lichtundurchlässiges Goldpapier eingewickelt. Dieses Öl wird kalt auf Speisen aller Art genossen und unterstreicht durch seine angenehmen organoleptischen Eigenschaften den Eigengeschmack.
Fleur de Sel - Meersalz aus Trapani / 150g
Das Meersalz in Trapani und Paceco wird in sogenannten „Salzpfannen“, flachen Wasserbecken hergestellt. Dabei erfolgt die Anreichung des Salzgehaltes durch Verdunsten. Durch die natürliche Meerwasserverdunstung bei Sonne und bestimmten Windverhältnissen lagert sich eine ganz dünne Salzkruste an der Oberfläche ab, das sogenannte „Fleur de Sel“. Diese extrem feinen Salzkristalle werden auf traditionelle Weise von Hand geerntet und konfektioniert, ohne jede chemische Behandlung. So behält das Salz eine Vielzahl von wertvollen Mineralien und Spurenelementen, darunter Magnesium und Jod, die die Qualität des Meersalzes von Trapani ausmachen und sein feines Aroma definieren.
Giusti "Il Denso" Aceto Balsamico di Modena, I.G.P. / 250 ml
Giusti ist der älteste und am meisten anerkannte Erzeuger von Balsamessig aus Modena und war alleiniger Lieferant des Königs von Italien. Gegründet 1605, wird es zurzeit von der 17. Generation der Familie geführt. Desweiteren veröffentlichte 1863 Giuseppe Giusti eines der ersten dokumentierten Rezepte für die Produktion von Balsamessig, welches in den Familienarchiven aufbewahrt wird.
Eine Mischung von 65% eingekochtem Most von feinen Trebbiano Trauben einer späten Lese und 35% Wein-Essig (bereits sei vielen Jahren in Holzfässern gealtert). Mindestens 10 Jahre Lagerung in 200L Barrique-Fässern und einer Zugabe von sehr altem Balsamessig (mehr als 25 Jahre alt).
Außerordentlich cremig und mit einem angenehm süßen Nachgeschmack. Dieser Runde, voll verkörperte Balsam ist geeignet, um direkt zu allen Nahrungsmitteln hinzugefügt zu werden. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Mozzarella, gebratenem Gemüse, Salat, Käse und Früchten. Er ist aber auch pur, als Aperitif, ein Genuss.
Die Nährwertangaben für die einzelnen Produkte können den Produktseiten des jeweiligen Artikels entnommen werden.
