- keine Kalorien
- 30% weniger süß als Zucker
- 100% Erythrit
- ohne Gentechnik
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- vegan
- aus nachwachsenden Rohstoffen
- zahnfreundlich4
- für Diabetiker geeignet (0 BE)
- zum Süßen von Getränken und Speisen
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Tafelsüße auf der Grundlage von Erythrit
für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.
Basic Erythrit von Xucker® ist unser günstiges Erythrit im 1 kg Nachfüllbeutel. Der kalorienfreie Zuckerersatz besitzt 70 % der Süßkraft von Zucker und kann genauso verwendet werden zum Süßen von Speisen und Getränken. Xucker Basic Erythrit wird durch die Fermentation von Maisstärke gewonnen und zählt zu den am besten verträglichen Zuckeralternativen.
Xucker Basic Erythrit in der Anwendung
Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Für die Herstellung von Gebäck und Kuchen empfehlen wir, den Gewichtsanteil von Xucker Basic Erythrit 25 % nicht zu überschreiten. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Zu verwenden als Zuckerersatz: 1g Xucker Basic Erythrit = ca. 0,7g Zucker
Zutaten: Süßungsmittel: 100% Erythrit (E 968).
Allergeninformationen: keine.
Ursprungsland: China. Abgefüllt in Polen.
Ursprungsmaterial: Mais aus Nicht-EU, ohne Gentechnik.
Aufbewahrung: Beutel nach Gebrauch stets verschließen und trocken lagern. Erythrit neigt zum Verklumpen, auch wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich aber leicht zerkleinern.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie |
0 kJ / 0 kcal |
| Fett |
0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
100 g |
| - davon Zucker |
0 g |
| - davon mehrwertige Alkohole |
100 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
0 g |
Hinweis: Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
4 Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die anstelle von Zucker Erythrit enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
