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Low Carb Kokosmakronen

Ein Muss für alle Kokosfans in der Weihnachtszeit.

Arbeitszeit: 10 min Koch- und Backzeit: 10 min Einfach

Zutaten für ein Blech:

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Weitere Zutaten

Zubereitung

Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eiweiß mit Backsüße, Vanillin Birkenzucker und salz schlagen.
Kokosraspel unter den Eischnee heben.
Mit einem Teelöffel kleine Kokoshäufchen formen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
Kokosmakronen für ca. 8-12 Minuten backen.