Himbeerkonfitüre mit Birkenzucker

Wir haben dieses leckere Marmeladenrezept für Sie mit einer kalorienreduzierten Alternative zu herkömmlichem Gelierzucker. Damit Sie die wichtigste Mahlzeit des Tages OHNE schlechtes Gewissen und MIT leckerer selbstgemachter Marmelade genießen können.
Arbeitszeit: 5 min Koch- und Backzeit: 6 min Einfach
Zutaten für 6 Glas:
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Weitere Zutaten
  • 1 kg Himbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
  1. Die Himbeeren in einen hohen Topf geben und mit einem Kartoffelstampfer zu Mus verarbeiten.
  2. Gelierhilfe und Zitronensaft hinzugeben und bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen.
  3. 3 Minuten köcheln lassen.
  4. Sofort in saubere Gläser füllen, fest verschließen und auf den Deckel stellen.
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