Ballaststoffe lactosefrei vegan vegetarisch Backen Frühstück

Vollkornbrot mit Kichererbsenmehl

Schnelles, saftiges Vollkornbrot mit Nuss.

Arbeitszeit: 15 min Koch- und Backzeit: 60 min Einfach

Zutaten für 1 Brot:

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Weitere Zutaten

Zubereitung

Kastenform (30 cm) mit Backpapier auslegen.
Trockene Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Feuchte Zutaten hinzufügen und alles gut verrühren, so dass ein weicher Teig entsteht. Diesen in die vorbereitete Kastenform füllen.
Kastenform auf ein Rost, mittlere Schiene in den kalten Backofen stellen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze einstellen und das Brot für 1 Std. backen.

Tipp: Das Brot kann auch mit anderen Samen, Körnern und Nüssen zubereitet werden.

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