Backen Hauptspeisen Pizza Low Carb

Low Carb Pizza

Pizza ist das beliebteste Gericht weltweit. Es gibt sie allerdings nicht nur in der fettigen, ungesunden Variante :-) Unser Rezept ist durch den Verzicht von Weizenmehl sogar low carb und glutenfrei.

Arbeitszeit: 10 min Koch- und Backzeit: 25 min Mittel

Zutaten für 4 Portion:

Einkaufsliste Foodsetter

1 Prise TMO Feines Natursalz vom Toten Meer
5g borchers Bio Flohsamenschalen
20g borchers Bio Kokosmehl
100g borchers Bio Leinsamenmehl

Weitere Zutaten

260ml Wasser
1 TL Oregano

Zubereitung

Alle Zutaten gut verkneten und 10 Minuten quellen lassen.
Währenddessen den Belag und die Sauce vorbereiten.
Der Teig reicht für zwei Bleche: Je eine Hälfte auf Backpapier geben und dünn ausrollen.
Bei 180° C Umluft 14 Minuten vorbacken, dann aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit Sauce bestreichen und belegen.
Nun weitere 10 Minuten backen.