Low Carb Pizza

Pizza ist das beliebteste Gericht weltweit. Es gibt sie allerdings nicht nur in der fettigen, ungesunden Variante :-) Unser Rezept ist durch den Verzicht von Weizenmehl sogar low carb und glutenfrei.
Arbeitszeit: 10 min Koch- und Backzeit: 25 min Mittel
Zutaten für 4 Portion:
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Weitere Zutaten
  • 260ml Wasser
  • 1 TL Oregano
Zubereitung
  1. Alle Zutaten gut verkneten und 10 Minuten quellen lassen.
  2. Währenddessen den Belag und die Sauce vorbereiten.
  3. Der Teig reicht für zwei Bleche: Je eine Hälfte auf Backpapier geben und dünn ausrollen.
  4. Bei 180° C Umluft 14 Minuten vorbacken, dann aus dem Ofen nehmen, nach Belieben mit Sauce bestreichen und belegen.
  5. Nun weitere 10 Minuten backen.
Verwendete
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