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Strangozzi mit Sommertrüffeln
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- Angereichtert mit schwarzem Trüffel.
- Schnell servierfertig.
- Für ein edles Abendessen.
- Mit angenehmer Trüffelnote.
Angereichtert mit schwarzen Trüffeln / 250 g
Strangozzi sind von der Konsistenz her schon vor dem Kochen weiche Nudeln. In der Form ähneln sie Spaghetti, sind aber erheblich dicker. Strangozzi al Tartufo Estivo sind angereichert mit schwarzen Trüffeln und verfügen deshalb über eine ganz besondere geschmackliche Trüffel-Note.
| Lagerungshinweis: | Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen. |
| Inverkehrbringer: | Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:Giuliano Tartufi S.R.L., Pietralunga (PG), Italien |
| Ernährungsformen: | vegetarisch |
Pro 100 g
| Energie (kJ) | 1506 kJ | Energie (kcal) | 355 kcal | Fett | 1,4 g | - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | Kohlenhydrate | 72 g | - davon Zucker | 2,9 g | Ballaststoffe | 3,5 g | Eiweiß | 12 g | Salz | 0,01 g |
| Gluten | Ja | Eier von Geflügel | Ja |
Teigware aus Hartweißengrieß mit Sommertrüffel
Hartweizengriess, Wasser, Sommertrüffel 2% (Tuber aestivum Vitt.), Steinpilze ( Boletus edulis und rel. Grüppe), Aromen, Salz
Italien
Das Unternehmen „Giuliano Tartufi “ ist aus einem Hobby und einer Leidenschaft geboren. Von seiner frühen Jugend an und über viele Jahre hinweg ging der Firmengründer Giuliano Martinelle mit seinem Hund auf Trüffeljagd. 1994 fing er an, sich beruflich ausschließlich der Arbeit mit Trüffeln zu widmen.
In einer kleinen Produktion stellte er zunächst die ersten Produkte selbst her und startete seinen Verkauf in der Region und über Messen in ganz Italien.
Die Trüffel kommen hauptsächlich aus der Region um Pietralunga in Umbrien/Italien. Durch ein Netz von vielen Trüffel-„Jägern“ und der unmittelbaren Nähe zur Produktion ist es möglich, immer die frischesten Trüffel zu verwenden.
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