Schlemmerbox

Olivenöl aus Ligurien in Goldfolie / 500 ml

Das „Native Olivenöl Extra“ ist ein mittelfruchtiges Öl mit einer leichten Note von Wiesenblumen. Das Bukett ist dabei angenehm und mild. Für Ligurien typisch, ist die Flasche in ein hochwertiges, lichtundurchlässiges Goldpapier eingewickelt. Dieses Öl wird kalt auf Speisen aller Art genossen und unterstreicht durch seine angenehmen organoleptischen Eigenschaften den Eigengeschmack.

Fleur de Sel - Meersalz aus Trapani

Enthält wertvolle Mineralien und Spurenelemente / 150 g

Das Meersalz in Trapani und Paceco wird in sogenannten „Salzpfannen“, flachen Wasserbecken hergestellt. Dabei erfolgt die Anreichung des Salzgehaltes durch Verdunsten. Durch die natürliche Meerwasserverdunstung bei Sonne und bestimmten Windverhältnissen lagert sich eine ganz dünne Salzkruste an der Oberfläche ab, das sogenannte „Fleur de Sel“. Diese extrem feinen Salzkristalle werden auf traditionelle Weise von Hand geerntet und konfektioniert, ohne jede chemische Behandlung. So behält das Salz eine Vielzahl von wertvollen Mineralien und Spurenelementen, darunter Magnesium und Jod, die die Qualität des Meersalzes von Trapani ausmachen und sein feines Aroma definieren.

ORTALLI "Clelia"
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Balsamessig aus Modena / 250 ml

Dieser sehr dickflüssige Aceto Balsamico aus Modena wird ausschließlich mit ausgewählten Trauben der Provinzen Modena und Reggio Emilia und ohne Zusatz von Farbstoffen hergestellt. Er ist ideal zum Verfeinern von Saucen oder als stilvoller Abschluss für Käse, Fisch- und Fleischgerichte. Auch geeignet als Marinade zu gekochtem Gemüse, Reissalaten, frischen Erdbeeren und Desserts.

Ortalli ist ein seit 1899 familiengeführtes Traditionsunternehmen für hochwertigen Aceto Balsamico di Modena. Das Unternehmen wird mittlerweile in der 4. Generation von Andrea Ortalli geführt.